愛知県中華料理生活衛生同業組合は、厚生労働省所管の
「生活衛生関係営業の運営の適正化及び振興に関する法律」
に基づき設立された法人です。

営業者の自主的活動を促進するとともに、料金等の規制、営業の
振興の計画的推進、経営の健全化の指導、苦情の処理体制整備、
表示の適正化等により、衛生施設の改善向上、経営の健全化、
振興等を通じた衛生水準の向上を図り、併せて消費者・利用者の
利益を擁護することを目的としています。